ひとくち肉詰め
台風の影響で、風をもろに受けていたピーマンの鉢が倒れて大変だった
収穫しないで放置してたがチョコチョコと小さなピーマンが出来てるジャン
もう大きくなりそうもないな・・・
大きくなる前に赤くなり赤ピーマンになってるもん
収穫して食べちゃえぇ~~~
手のひらにのせてもかなり小さい一口サイズ
このピーマンを使って「ひとくち肉詰め」にしよっと・・・
いつもなら縦半分にして2個にわけ肉を詰めるがこれはちょっと小さすぎて無理~
へたを取り切らずにそのまま詰めてみた
それをフライパンで肉の部分から焼いていき
全体もコロコロ転がしながら焼き目をつけて
トマトソースで、チョイ煮込んで完成
他に玉ねぎ、ニンジン、きのこなども一緒に炒めてから煮込んだよ
ひとくちサイズでかわいい「ピーマンの肉詰め煮込み」になりました~
でも・・・食べる時に要注意
小籠包みたいに肉汁がピーマンの中から飛び出るので気をつけて召し上がれ
~まりもです~
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収穫しないで放置してたがチョコチョコと小さなピーマンが出来てるジャン
もう大きくなりそうもないな・・・
大きくなる前に赤くなり赤ピーマンになってるもん
収穫して食べちゃえぇ~~~
手のひらにのせてもかなり小さい一口サイズ
このピーマンを使って「ひとくち肉詰め」にしよっと・・・
いつもなら縦半分にして2個にわけ肉を詰めるがこれはちょっと小さすぎて無理~
へたを取り切らずにそのまま詰めてみた
それをフライパンで肉の部分から焼いていき
全体もコロコロ転がしながら焼き目をつけて
トマトソースで、チョイ煮込んで完成
他に玉ねぎ、ニンジン、きのこなども一緒に炒めてから煮込んだよ
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