まりものススメ 200707

2007'07.31 (Tue)

ピーマン豆腐シュウマイ

作ろうと思ってていてなかなか作れなかったメニューにチャレンジです

確か前になんかで見かけたのよねー
材料＆分量は適当にアレンジしちゃいました

　　　　　　　　　　　　　　　　～ピーマン豆腐シュウマイ～

　　　　　　　　　

凄いヘルシーメニューだし作り方も超簡単

ダイエットにもいい感じです！

★作り方★

①　水切りした豆腐に鳥ひき肉（なかったので今回は豚ひきを使って♪）
＊この量で小さめの豆腐とひき肉は大さじ１～２の間くらいしか使ってません！
と、みじん切りのネギ、塩コショウ、片栗粉（大さじ２ぐらい）、ごま油
粉末のかつおだしやチキンだしとか←何でもダシ系ならOkだと思う・・・

②　これらをまぜまぜして、クッキングペーパーの上に薄くごま油を伸ばしておき
輪切りにしたピーマン（今回は赤しかなかったので・・・）の中に①を詰める

詰めるというかー、スプーンで入れるって感じにトロトロしてます(^^ゞ

　蒸す前

③　で、彩りにミックスベジタブルをのせシュウマイらしさをup
蒸し器で蒸すだけ～
うちでは圧力鍋の蒸し板を使って作ってみたよ。

　蒸した後

蒸し器なんて面倒って思うならば、ふんわりとラップをかけてレンジで５分くらいでも
いけると思います！暑い夏は電子レンジで調理はいいよねぇー
辛子しょう油でどうぞーーーー

彩りもキレイだし、色んなピーマンやパプリカでやってもいいんじゃないかな？
お弁当にもいい感じでしたよ

もちろん圧力鍋で作ったので２段料理しちゃいましたー
上の段にはピーマン豆腐シュウマイだったので
下の段にはナスを煮て「ナスとトマトの冷やし鉢」　に

ミョウガと自家製シソの薬味をたっぷりのせてひんやりと・・・
コレで一気に２品完成です

圧力鍋が来てから料理時間の節約にもなってるようで・・・ラクチンです

～まりもです～
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Edit | 12:02 | 料理 | TB(1) | CM(4)

2007'07.30 (Mon)

肉の食べ比べ

今日は実家に手伝いに・・・
って言うかーうなぎが文ちゃんから届いたから取りにおいで！って

でも、うなぎの他に松茸を貰ってきちゃってた！
今週中に松茸ご飯つくろーっと

さて週末献立・・・

宣言どおり肉食獣と化しました～

ホントは外に焼肉の予定が・・・国産牛とオージービーフの食べ比べになっちゃった！
まー飼育係が満足したようなので良しとします

でも、ホントに値段が違うよね・・・(-_-;)味も全く違うけど
オージービーフの６倍だもん、そんなに毎回は食べれないなぁ・・・

ホントの所・・・今回は給料日後＆飼育係にちょっとお願いがあったので
ご機嫌取りにお肉にしたんです

週末の買出しの時に買ったイワシが新鮮だったのでお刺身に～
だって１匹３０円だったのよ・・・
この値段じゃ見過ごせないでしょーーー５匹で１５０円でしたよ！
とっても美味しく食べれました(^_-)-☆

お肉と魚でまた飲んだくれの週末でした

さーこれから夕食だぁーーー！！！

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Edit | 20:47 | 料理 | TB(0) | CM(2)

2007'07.29 (Sun)

週末パスタ

給料日後の週末って事で買出しして冷蔵庫の中いっぱいになりました

冷蔵庫に食材が沢山入ってるとうれしいねぇ・・・

普段日々の食材の買い物ってどうしてますか？
我が家は週末にドーンと1週間分買って足りないものを普段の日に
買いに行くって買い物方法をとってます。
毎日買い物に行く人もいるだろうけどーどっちの方がいいのかな？？？
近所のスーパーに買い物に行ってみたらまだまだ野菜が高い

でも、毎日食材として野菜は沢山取りたいしね

さて、土日のランチは簡単に済ませたいもの・・・
もちろんうちも簡単に

　明太子パスタ　

　　納豆パスタ

納豆と山芋のＷねばねばパスタで滋養強壮抜群です！　
両方ともパスタにのっているシソはもちろん自家製のもの。
料理の時にシソを摘みに行ってすぐに使えるし、
育てるの簡単だからうちでは大活躍中です

明日は週末のメニューをアップさせよーっと

今日は結婚して初めての選挙の投票に行ってきました。
今までとは違う投票所で新鮮でした。
独身時代は出身小学校でこんなに狭かったのか？とか
色々感じる事ができて楽しかったけど、これからは近所の区民センターのようです

さて、テレビで選挙状況見ようっとーでも外はすごい雨と雷だなぁ

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Edit | 23:08 | 料理 | TB(0) | CM(4)

2007'07.27 (Fri)

オムそば

あづぅ・・・い

今日も暑さにグロッキー
でも、明日からはお休みだしー給料日後なのでお財布も頼もしい！

しかし・・・車検があるのよーーー

車検代は何とかかき集めて(-_-;)・・・週末は買出しでストレス発散！
さっもうひと頑張りぃーーー

焼ソバがまだ残っているので・・・(^^ゞ
またもやアレンジ！

　　　　　　　　　～オムそば～　に

　麺がはみ出てる

私的にはいいアイデアだと思うんだけど・・・（オムそば好きだしー）
でも、飼育係には・・・
「本当のオムライス食べさてくださいm(__)m」って言われちゃったー

「贅沢言わずさっさと食えー」って言いたいけどグッとこらえて
「じゃあ今度ね！」と言っといた・・・・
でも、当分出ません、出しません！！！

週末は給料日後なので肉食獣と化しますーーー

　焼肉食いたい！

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Edit | 15:14 | 料理 | TB(0) | CM(4)

2007'07.26 (Thu)

１鍋３品

何日か前に、時間短縮料理で圧力鍋を使って１度で２品作り
大成功に終わりました

なので今回はさらにレベルアップ～

１度で３品の料理を作り
時間とガス代、クーラー代（あまり火を使わなくてすむから）を節約しちゃいます

っていうか圧力鍋にハマってるだけなんだけどね(^^ゞ

まずは圧力鍋に

戻した昆布とさつま揚げ、だし汁、しょう油、砂糖、みりんなどの調味料を入れる
その中に三脚を立てます。

洗ったオクラに豚肉を撒きつけ塩コショウしてクッキングペーパーにのせて

蒸しざるの上に置き、隙間には洗ったじゃが芋（小さめ）を並べる

下準備はコレで終わりーーー
さっ、圧力をかけます！！！加圧時間は３分
圧力が下がるまで放置プレイ

圧力下がってふたを開けてみると・・・

豚肉にも火が通り、じゃが芋も蒸されてます

　さつま揚げと昆布煮

一番下の昆布煮は柔らかく仕上がってます。
コレはお弁当によさげ～保存食に使えます！

　タラモサラダ

じゃが芋は軽くマッシュして明太子とあわせてタラモサラダに

　オクラの豚ロール

蒸したせいかお肉も柔らかー
前に作っておいたトマトソースでイタリアン

ビックリするほど簡単に１度に３品出来ちゃいます！
コレらにご飯と味噌汁あれば立派な夕飯だよねー
洗い物も少なくなるしー暑いこの時期はラクチン！
今度は何作ろうかな？

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Edit | 13:04 | 料理 | TB(1) | CM(6)

2007'07.25 (Wed)

何とか・・・乗り切った

わぁい♪ヽ(▽￣ )ﾉ/(＿△＿)ヽ( ￣▽)ﾉわぁい♪
嬉しい今日は給料日

なんとか今月も乗り切った・・・

財布には小銭しかないよーーー

うれしい事に今月も電気代下がっていたし・・・

でも・・・これから暑くなるのでクーラー代が響くようになるのかな？？？

今日は簡単に焼きそばで～
マルちゃんソース焼きそばが８８円で買ってあったので（賞味期限が怪しいぞ・・・

）
ソース味じゃなくたまにはあんかけ焼きそばに・・・・
ちなみにキャベツも１玉５０円でもやしは１０円でゲットしたもの(^^ゞ
総額いくらのあんかけ焼きそばかしら？？？

カリカリ麺がいい感じ

さー今週末は色々買出しできそうだぁー

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Edit | 15:03 | 料理 | TB(0) | CM(4)

2007'07.24 (Tue)

時間短縮

久しぶりの晴天

梅雨が明けたんじゃないかって思っちゃう！
ホントにジメジメしてないしーうっとうしくないからいいねぇ・・・

でも、暑い日はキッチンであまり火を使いたくないよねぇ・・・
キッチンで汗だくで料理するのってホントにイヤだっ～
火を使う時間を短縮して料理してみようっと

そんな時には便利な圧力鍋料理！

まずはクッキングシートにもやしをひいて、その上に豚の薄切り肉をのせる
そこにお酒を振りかける

圧力鍋に水２カップ位入れて専用の蒸し板の上に生卵とクッキングシートの豚肉を
のせて火にかける。

★そうです！蒸し豚とゆで卵をいっぺんに作ろうとしてるのであります

加圧を２分→火を止める。
圧力が下がるまでそのままに・・・
圧力が下がったら卵は取り出し水につけておく

豚肉はクッキングシートごと取出しお好みの野菜の上にそのままスルー
（このときシート内にもやしの水分や豚肉の脂が溜まってるので
気になる場合は捨てちゃって）

大根おろし＋ニンニクシソしょう油で食べればパンチがあるけどさっぱりといけちゃいます。
圧力鍋で調理しているせいかお肉も柔らかく脂が落ちさっぱりしてました！

ゆで卵はブロッコリーとカニカマとマヨネーズであえて・・・

圧力鍋でゆで卵が出来るのにも驚きだしー
１度で２品もできて時間節約できちゃいました(^_-)-☆

だって冷しゃぶ作るのも、ゆで卵作るのも２分以上はかかるよねー
キッチンで汗だくにならずに料理できて、ますます圧力鍋の虜です

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Edit | 14:22 | 料理 | TB(0) | CM(4)

2007'07.23 (Mon)

食材無駄なく

ぶりのあらが売っていたので今日は「ぶり大根」に決定！
大根も貰ってそのまま冷蔵庫に眠っていたので・・・

もちろん圧力鍋で(^_-)-☆

　ぶり大根

圧力鍋ではじめてのぶり大根でしたが簡単だし味もしみこんでウマかった

かなり活躍中！！！今度は何にしよう？？？

もちろん大根の皮は捨てずに昆布と大葉を入れて昆布漬けに・・・
皮がシャキシャキ食べれてサラダ感覚！捨てるにはもったいないよねー
（給料日までの残高が1000円切ったもので・・・食材無駄に出来ません

）
無駄なく使い切りました

　普通の餃子ですが私が焼くより飼育係（旦那）が焼いた方が上手なので
今回も焼いてもらいました(^^ゞ

給料日まであと２日！！！頑張って乗りきろぅーーー
でも来月車検なんだよな・・・

　また出費が・・・

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Edit | 12:03 | 料理 | TB(0) | CM(2)

2007'07.22 (Sun)

青物横丁から松戸

土曜日は仕事の飲み会で銀座で飲んだ

。
前の日に飲みすぎて朝帰りした事もあり、今回はサクッと帰ろうと最初から決めていたし
そんなに遅くなるメンバーじゃないって分かっていたので２次会でみんな解散

　良かった

コレでまた遅くなったら飼育係に殺されちゃうもん～～～

地元の駅に着いたのは１２時位で・・駅に飼育係が迎えに来てくれた。
家に帰り風呂など入りダラダラして１時近くなったので
寝ようかと思ったら友達のナホチャンから電話が・・・

こんな時間にどうしたのかなと思ったらー

ナホちゃん　「今、松戸にいて電車なくって帰れないの・・・まりもの家に泊めてくれない？」

まりも　「え？いいけどナゼに松戸？」

ナホチャン　「最初は青物横丁で仕事先の人と大勢で飲んでいたんだけど気がついたら
松戸にいたの？でも、なんで松戸に居るか記憶がないの。」

との事・・・私よりヒデェ・・・

彼女いわく・・・
青物横丁で８時過ぎに解散したらしく、他の人がいた記憶があるんだけどいつの間にか１人だし、
その後ナゼどうやって松戸に行ったのかも覚えてないらしい・・・

でも、青物横丁から松戸ってどう行くんだろう？？？

彼女とは昔よく飲んで朝まで飲むのは毎日の事のようだった・・・
若かったなぁ・・・　
お互いもういい年なので・・・お酒には気をつけようねって

飲みすぎには気をつけなきゃね

ミッチャン（母親）からゴーヤを貰った
しかも、ミッチャン自家製のもの！売り物のような立派なゴーヤ
とっても美味しくゴーヤチャンプルできました！！！
ゴーヤって簡単に出来る様で・・・来年チャレンジしてみようかなー

来週からは飲みすぎに気をつけようっと！

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Edit | 23:58 | 料理 | TB(0) | CM(0)

2007'07.20 (Fri)

夏味カレー

昨日は仕事後飲みに行き朝帰り・・・

もちろん飼育係はご立腹

朝も、起きれずお弁当作れなくって・・・スミマセン！

怒んないでねぇ～m(__)m

じゃあ夕飯は飼育係の好きなカレーを作ろう！

っていうか昨日スーパーで見つけたカレー粉・・・しかも100円！！！

　夏味だって・・・

　こんな季節限定のカレーもあるのね・・・
　前にカレー作って甘すぎてまずいと言われたので（リンゴを摺って入れた為）
　今回は辛口で

　もちろん圧力鍋カレーにします。
　でも・・・夏味ってどんな味？？？

あと・・・いつものタクシー運ちゃんのスーサンから貰ったコレも付けちゃう！

　練馬産の枝豆

この時期の旬の食材の冬瓜もそぼろあんで煮てみました
優しいお味に癒されます。
冬瓜自体に味がないからしっかりしたダシの味付けを・・・

　なかなかいい味

これからは飲み過ぎないように気をつけて早く帰らなきゃ・・・
独身時代とは違うもんね・・・

でも、明日も飲み会なのよね・・・早く帰るようにしよーッと

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Edit | 14:22 | 料理 | TB(0) | CM(7)

2007'07.19 (Thu)

マーマレード煮

友達の圧力鍋料理に魅了されてから初めての圧力鍋料理に
チャレンジです

圧力鍋料理の本

まで買って(^^ゞ準備万端☆彡
本をパラパラ・・・何にしよう・・・
と、決まった挑戦メニューは「スペアリブのマーマレード煮」
何故にこのメニュー？
以前友達の家で食べたスペアリブが美味しくって作ってみたかったのと
手作りのママレードを貰っていたのでちょうどいいかなと・・・

しかーし・・・スペアリブを買いに行ったら高い

　今の私には買えない・・・
なので代わりに手羽元で

　　　　　　　　　　　　　　「手羽元のマーマレード煮」　

　
注）黒い粒は正露丸ではありません

　粒こしょうです！

～作り方～
＊分量は適当なので・・・

　①　肉をフライパンで焼く
　②　圧力鍋にワインｏｒ酒・しょう油・黒粒胡椒・ゆで卵
　　　水を入れフタをしないで火にかけアクを取る
　　　マーマレードを入れて蓋をして5分圧力をかける
　③　中の圧力が下がるまで自然放置後、フタを開け表面に浮いている
　　　脂をすくい鍋を再び火にかけ、煮汁を煮詰めて照りをつけて
　　　出来上がり

。

ママレードのほろ苦さと甘さがいい感じ
最初ママレード煮を嫌がっていた飼育係も美味しさに感激していた

コレは簡単だし、また作ってもいいかも・・・
今度は何を圧力鍋で作ろうかな～^m^

★おまけ★

またガリを仕込みましたー今回は大き目のタッパに

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Edit | 15:16 | 料理 | TB(0) | CM(2)

2007'07.18 (Wed)

かさ増し料理

３連休中の出来事・・・

朝１０時に「ピンポーン」

この時間に鳴るのはだいたい宅急便屋さんだなー
きっと・・・文ちゃんか飼育係（旦那）の実家からの贈り物かな？と思って出てみると～

　また当たったみたい

何か連チャンで当たってるかも^m^・・・もっと大物当たらないかしら？
コレはコエンザイムＱ１０配合の石鹸らしい

今度みんなに分けてあげようーーー
連休しょっぱなから幸先がいいな

・・・天気は悪かったけど・・・

連休３日あったうち１日は友達のナホちゃんの家で圧力鍋パーティー
しかもまりもの誕生日祝いもしてもらいプレゼントまで

　ありがとう

　
しかし・・・彼女の子供から来月の誕生日プレゼントの催促が・・・

生意気に「まりも夫婦」で１つじゃなく、まりもと飼育係別々に催促でしたー
最近の小学生はしっかりしてます！！！

でも、小学生になって随分と聞き分けが良くなって安心しましたー
（ちょっと前まではわがままで聞き訳がなく甘えん坊で理屈っぽくって・・・）
親がいくら教えてダメでも、先生や学校や友達間では聞き入れるものなのかな？
ちゃんと成長していて良かったーーー

初収穫したシソとスーパーでお買い得品のひき肉で

　「シソつくねの照り焼き」

テリッテリッ～～～

割ってみると・・・中には大量のもやしが

そうなんです！　　「かさ増し

　シソつくねの照り焼き」なんです

作り方は簡単

普段ハンバーグなど作る要領で肉だねを作って、
そこに生のモヤシを入れて混ぜ混ぜ。
（今回の肉だねは生姜・ねぎ・シソと残っていたキャベツの芯）
混ぜる時にモヤシはポキポキ折れたりするけど構わないよー

混ぜ合わせたものを初収穫したシソで包んで焼くだけ～
最後にめんつゆと水とかたくり粉で照り焼きに

コレはかなりウマいです(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

モヤシでかさ増ししているので普段より多く食べれるし、ヘルシーだしかなりの節約にもなるの！
しかもこのモヤシ１０円でしたーーー
程よいモヤシの水分が出て肉がジューシーでふっくら仕上がって、マジにおいしかった！！！
お弁当のおかずにもオススメ！
もちろんお弁当用にミニサイズも作り置きしました

照り焼きの茶色に緑のシソの色が鮮やかに美味しそうに見えます！
シソの風味がまたいいーねっ

　シソも頑張ってもっと育てなくっちゃーーー

給料前の「節約かさ増し料理」試してみて！！！
うちの定番メニューになりそうです・・・しかもうちは、給料日まで１０００円しかない

～まりもです～
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Edit | 13:52 | 料理 | TB(0) | CM(6)

2007'07.17 (Tue)

キムじゃが

３連休は雨ばかりで終わった

１日は友達の所に遊びに行って・・・手料理をご馳走してもらった。
しかも、前菜とサラダ以外は全て圧力鍋料理

色んな料理が出たけど一番思い出に残ってるのは「お赤飯」

赤飯って苦手なんだけどコレはとっても美味しかったの♪
豆を前の晩から漬けておく事なくあっという間にできてビックリ

マジにウマかったー圧力鍋のすごさに感動でした。
今度は自分でもチャレンジしてみよう

今日は簡単晩飯
「肉じゃが」ならぬ　「キムじゃが」　　

普段の肉じゃがに最後にキムチを加えて隠し味にバターを・・・
いつもと違った味わいに

いつものように差し入れのマグロ
マグロ３種盛り　に・・・

相変わらずウマいな～
コレじゃあスーパーのマグロ食べれないよ(>_<)

さて、今度は友達のまねっこして圧力鍋料理色々チャレンジしてみようっと

～まりもです～
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Edit | 23:06 | 料理 | TB(0) | CM(0)

2007'07.13 (Fri)

シソ収穫祭

最近バンバン大きくなってきたシソ
なかなか大きくならなかったのに・・・気づいた時には大きく成長
なので、今日は嬉しい収穫祭をしまーす

　
初めて育ててみたがいつ収穫していいのかも分からなくって(^^ゞ
でも、きっとこの大きさならいいよねぇー

大き目の所だけ摘んできました。合計８枚

何作ろう！！！

この週末に何かの料理に登場させよーっと！

　虫より先にゲット

虫に食われる事なく成長してくれた青シソ　嬉しいねぇ・・・

かなりいいでしょー！！！
大きさではだらぱきさんには全然かなわないけど(^^ゞ　
超満足です

　　
自分が育てた物食べれるのって嬉しいものねぇ！
気持ちが豊かになる・・・ハマっちゃいそう

きっと飼育係も喜ぶなぁ・・・

ついでに嬉しい届け物が・・・

当たっちゃいました

1ケースが・・・

　ムズムズしている方？

まー毎日、飼育係（旦那）に飲ませよう

お茶代節約なりぃ～～～^m^

嬉しい収穫祭とプレゼントで週末の３連休楽しく過ごせそう

～まりもです～
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Edit | 13:07 | Green | TB(0) | CM(8)

2007'07.12 (Thu)

夏野菜とオリーブオイル

最近実家のミッチャンがハマってる料理がコレ

イタリアン焼野菜

ただ、オリーブオイルで夏野菜を焼いただけ・・・
シンプルかつ簡単な上に美味しいし、見た目もカラフルで食卓が華やか

味付けは軽く塩コショウだけ！
食べるときにレモンを絞り（あれば・・・）塩、醤油、甘味噌など
色んな味で食べるんだけど美味しいし楽しいの

今回の夏野菜はパプリカ・ナス・エリンギ・ズッキーニだったけど（あり合わせ・・・）
どんな野菜もあうんじゃないかな？？？
これから登場回数多くなりそうなメニューでした

　ゴーヤサラダ

前日にゴーヤチャンプル作った残りの半分でゴーヤサラダを・・・
ゴーヤ1本買ってきてチャンプル作っても二人では食べきれないし、
同じ味をずーっと食べ続けるのは飽きちゃうしね(^^ゞ・・・
あり合わせで作ったので自信がなかったがイケてます

作り方は簡単
●ゴーヤを薄切りして塩もみ→サッと茹でる

●ゆで卵・ミョウガ・カニカマを程よい大きさに切りゴーヤとマヨネーズ、柚胡椒
塩コショウ、ちょこっと砂糖であえて味を調えるだけ～

ゴーヤのほろ苦さがゆで卵とマヨネーズでまろやかに食べやすくなってるの。
夏の定番ゴーヤが美味しく食べれる１品

あとのメニューは空心菜の炒め物

何か野菜ばかりのメニューだ・・・

せっかく美味しい夏野菜のこの季節、美味しく野菜を食べなきゃね

！！！

～まりもです～
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Edit | 10:14 | 料理 | TB(0) | CM(6)

2007'07.11 (Wed)

１０円野菜

近所のスーパーで1個１０円でゲットしたピーマン

お買い得なピーマンを使って肉詰めを・・・

うちではかなりの頻度で登場するピーマンの肉詰め！！！
飼育係が好きなので・・・

　お弁当にも入れられるし・・・楽なメニュー

普段のピーマンの肉詰めは半分に切って肉を詰めて焼くのだけど
今回はあまりにも大きく立派なので、思う存分食べれるようにと
１個丸まるに詰めて見ました

　残り肉でハンバーグも

盛り付けがわびしい・・・・・

味はいいんだけどな・・・・・
又１０円野菜売り出さないかな？？？かなり家計助かるもん

　　　　　　　MYガリ完成

　酢もまろやかになり味もなじんだ様子
　　　　　　　　ウマすぎ・・・酒がすすむ

　バンバン食べてるのですぐに無くなりそう・・・　　　
　　　　　　　　又作んなきゃーーー

～まりもです～
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Edit | 13:00 | 料理 | TB(0) | CM(5)

2007'07.10 (Tue)

癒しの緑

朝から雨で涼しくって過ごしやすいし、植物に水をあげないでいいのでラクチン

曇った天気とジメジメ気分を変える為に昨日撮ったうちの子達を・・

　シソもやっとこんだけ大きくなったけど・・・もっと大きくなるか心配だなぁ？

　ミントもぐんぐん伸びる・・・コレじゃあ窮屈かなぁ？

　イタリアンパセリ　かなり料理に活躍中の売れっ子です

　ブルーベリー　初めて実が付き初収穫できそうです

　いつ頃まで咲くものなの？
ちゃんと来年用にタネもゲットです！

早く自家製シソを使って料理してみたいなぁ・・・・
ミントは他に何使おう？？？発想が乏しいからデザートに添えるぐらいしかないのよ・・・

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2007'07.09 (Mon)

赤ちゃんのおしり

実家に帰ったらミッチャンが
飼育係に「赤ちゃんのおしり」あげてってくれたケド・・・

えっ？　「赤ちゃんのおしり？」

巣鴨地蔵通り商店街にある「ベルアルプ」というパン屋さんのパンだった

　赤ちゃんのおしり

　中にはカスタード

お値段は1個125円

よく他のパン屋さんでも売っているハイジパンとか白パンの中にカスタードが入ってる感じ。
なかなか美味しかった～今度は買ってこよーっと！

巣鴨には　「喜福堂」というパン屋さんもあり、アンパン

で有名で行列の出来る店もある。
ここのアンパンも120円ぐらいで、アンパンも美味しいけどクリームパンも美味しかった

巣鴨に集まる「ガモーナ」はパンが好きなのかな？

＊因みに巣鴨に集まる元気な女性を「ガモーナ」というらしい・・・

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2007'07.06 (Fri)

圧力鍋で下ごしらえ

圧力鍋が来て以来、結構頻繁に使っている。
今まであまり使った事がなかったけど使い出すと簡単だし
ほっておけばいいのでラクチン

さて今回は・・・
「カボチャコロッケ」を作ろうと思い圧力鍋を使って下ごしらえ

圧力鍋にカボチャをセット

　
5分加圧してホックホクに

コレをつぶして、いためたひき肉と玉ねぎを合わせて真ん中にとろけるチーズを入れて
コロッケ型に成型し揚げれば「カボチャコロッケ」の出来上がり

カボチャの甘味がたまんない♪
久々に作ったなぁ・・・・

コチラも一緒に・・・

　貰い物のいなり寿司

　大根の明太子サラダ

引っ越してからあまりやった事ない揚げ物が多くなった・・・
オイルポットも持ってないから買わないとなぁ

残り油の処理ってどうしてるのかな？？？

今度は圧力鍋で何作ろうかな・・・・・

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2007'07.05 (Thu)

休肝日

日々、休みなくお酒を飲む毎日

飼育係より確実に飲んでる・・・

これじゃだめだぁーーーと、気持ちを新たに休肝日を作ろうと思い立った！

さぁ～、週に1日休肝日をがんばろー

と思い立った時に限ってこんな差し入れが

　またもやマグロ

こんな中トロもらったら飲まない訳にはいかないでしょー
飲まなかったらバチ当たる

ってな事で休肝日返上して飲んじゃいました

マグロだけだと飽きるのでこんな食べ方も・・・
生春巻きの皮に、のり＋大葉＋マグロ（ネギトロに）＋アボガド＋納豆
不味い訳ないでしょーーーー

　わさび醤油で～

はぁー美味しい晩酌でした！
でも、休肝日週1は作りたいなぁ・・・

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2007'07.04 (Wed)

新生姜でガリ

新生姜　を最近スーパーでよく見かける・・・

和歌山県主な産地で６～８月に出回り今がまさに旬の食材

新生姜に含まれるジンゲロンという成分が体を温め、
冷え性や肩こりに効くし、胃に刺激を与え、胃液の分泌を高め消化吸収をよくします。
生姜の辛味成分のジンゲロンとショウガオールには、強力な殺菌作用があるので
この時期の食事やお弁当にはいいかもっ

うちでは２人ともガリが好き�