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Author: marimo
まさか男児3人のママに(笑)
息子達の育児に日々奮闘中♪

今まで以上に節約生活頑張らないといけないわぁ~
美味しく楽しくのんびりと毎日を暮らしたいっ!!!
ベジタブルマイスターの「まりも」が綴ります

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時間短縮

久しぶりの晴天晴れ!!
梅雨が明けたんじゃないかって思っちゃう!
ホントにジメジメしてないしーうっとうしくないからいいねぇ・・・はぁと

でも、暑い日はキッチンであまり火を使いたくないよねぇ・・・
キッチンで汗だくで料理するのってホントにイヤだっ~
火を使う時間を短縮して料理してみようっと包丁

そんな時には便利な圧力鍋料理


DSC03047.jpg

まずはクッキングシートにもやしをひいて、その上に豚の薄切り肉をのせる
そこにお酒を振りかける




DSC03049.jpg

圧力鍋に水2カップ位入れて専用の蒸し板の上に生卵とクッキングシートの豚肉を
のせて火にかける。

★そうです!蒸し豚とゆで卵をいっぺんに作ろうとしてるのでありますキリリ

加圧を2分→火を止める。

圧力が下がるまでそのままに・・・
圧力が下がったら卵は取り出し水につけておく



DSC03051.jpg

豚肉はクッキングシートごと取出しお好みの野菜の上にそのままスルー
(このときシート内にもやしの水分や豚肉の脂が溜まってるので
気になる場合は捨てちゃって)



DSC03056.jpg
大根おろし+ニンニクシソしょう油で食べればパンチがあるけどさっぱりといけちゃいます。
圧力鍋で調理しているせいかお肉も柔らかく脂が落ちさっぱりしてました!


DSC03054.jpg

ゆで卵はブロッコリーとカニカマとマヨネーズであえて・・・♪


圧力鍋でゆで卵が出来るのにも驚きだしー
1度で2品もできて時間節約できちゃいました(^_-)-☆

だって冷しゃぶ作るのも、ゆで卵作るのも2分以上はかかるよねー
キッチンで汗だくにならずに料理できて、ますます圧力鍋の虜ですv


~まりもです~
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