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Author: marimo
まさか男児3人のママに(笑)
息子達の育児に日々奮闘中♪

今まで以上に節約生活頑張らないといけないわぁ~
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ベジタブルマイスターの「まりも」が綴ります

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イカのトマト煮

圧力鍋でイカめし作ろうと思っていたけど時間がなくなり急遽変更!
しかも文ちゃんからうなぎも届いたので
ご飯は白飯にする事に~ごはん

DSC03132.jpg 文ちゃんご馳走さま




さて、イカはどうしよう・・・・いか
じゃあイカだけを圧力鍋で煮てみる事にーはーと
イカのワタも足も全て中に入れて北海道のイカめしのように楊枝で留めて
圧力鍋には玉ねぎ・ニンニク・しめじ・プチトマト・トマトソース・自家製ハーブとイカを炒め
一緒に圧力鍋で5分加圧野菜

DSC03128.jpg こんな感じにBrilliant

しかもウマすぎsc07ーーー
ハーブとイカとトマトの味が相まって絶品キラワタも溶け出しかなり上級の味
イカは箸で切れるほど柔らかくお年寄りや子供も食べれちゃう!



DSC03130.jpg
箸を入れただけでこんなに簡単に切れちゃうのー♪


DSC03138.jpg
このソースも美味しくってもったいないから取って置いて
次の日にパスタとあえて食べたけど・・・ウマいなぁ・・・
イカのワタがいい味出してるなぁー
こりゃまた作りたいメニューが増えちゃったポ
次回も同じ味出せるか不安だけどもてなし料理になりそうですキラ


~まりもです~
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