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Author: marimo
まさか男児3人のママに(笑)
息子達の育児に日々奮闘中♪

今まで以上に節約生活頑張らないといけないわぁ~
美味しく楽しくのんびりと毎日を暮らしたいっ!!!
ベジタブルマイスターの「まりも」が綴ります

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ヘルシーから揚げ

文ちゃんからクレームがきたカエルさん(落ち込む) ・・・ブログ更新されてないって・・・スイマセン

連休中になんだか体調を崩し飼育係と共に軽~く寝込んでました´д`トホホ汗とか
(飼育係は夜な夜なゲーゲー・ピーピーしていたらしい・・・朝になったらゲッソリしていたバイキンマン

それでも休み中にうちの両親が遊びに来たり、マーシーが寮に住む事になったりと
なんだかバタバタしていたから疲れが出たのかなぁ?って・・・
まー何とか飼育係は完全復活しているようだが私はイマイチマジですか
早く完全復活したいなぁーーー

ついこの間冷蔵庫買った時に冷凍庫の奥に木綿豆腐を冷凍していたのを忘れていた・・・
しかも賞味期限8月だってガビーン まーきっと大丈夫だよねぇ・・・

さてこの冷凍した豆腐を使って作ろうと思っていたものは・・・
以前ナホチャンの家で食べたコレ下矢印
       013_20070920124126.jpg


         キラキラから揚げキラキラ・・・豆腐のv


ナホチャンの息子が豆腐を食べないらしく母親としては栄養あるし、安いので
食べさせたいっていろいろ工夫して作った料理の1つで
この 「豆腐のから揚げ」 はよく食べるんだってー
確かに美味しくって豆腐とは思えないえぇ


       015_20070920124140.jpg

                ほ~らっ、こんな感じ・・・

お肉みたいでしょーでも木綿豆腐なのラブリィハート
鶏肉よりもカロリー低いし、食感なんか鶏肉のようだし、しかも安いのが何よりにっこり
とっても美味しくってかなりのお気に入りです!

作り方は簡単ピース

木綿豆腐をパックのまま凍らせます。
解凍して水をきりして(手で押しつぶすように)、鳥の唐揚げぐらいの大きさにちぎる
普段の鳥の唐揚げを作るように味をつけ豆腐にしみこませ、片栗粉をまぶして揚げるだけ


いいつまみになるし、お弁当にもOKだし、アレンジもききそうーーー
これから登場回数多くなりそうな予感・・・LOVE



~まりもです~
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     ブルー矢印下

 



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