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Author: marimo
まさか男児3人のママに(笑)
息子達の育児に日々奮闘中♪

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ベジタブルマイスターの「まりも」が綴ります

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ゆずを無駄なく

文ちゃんから送られてきたユズは-と
お友達が作っていて我が家にもおすそ分けで届きました。

   021_20071207141800.jpg

                上                                 上

        こっちはよく見る ゆず                 こっちは 鬼ゆず

「鬼ゆず」って知ってます??? 私は初めて見た目
とにかく凄くでかいのえぇ
香りは普通のゆずとは違うような・・・大きな夏みかんのような・・・

調べてみると、獅子ゆずとも言うらしいみかん
家の西の方向に飾ると金運アップキラキラにもなるそう。
お正月の縁起物の飾りにするところもあるようで、縁起もんなんだって~~~
砂糖で煮てジャムにすると美味しいそうです。それからユズ湯にするのもいいらしい風呂
でも、我が家には金運アップが必要だ汗とか
金運アップの飾りとして使用後に、ジャムにして無駄なく使おうっと・・・あ




   028_20071207141831.jpg

     鬼ゆずは金運アップのお飾りに使うので、今回は普通のゆずでジャム・ゆず茶を作り
     タネが沢山出たので、タネでユズ化粧水を作ってみましたBrilliant.
     なにも捨てる所なくゆずをきれいに使い切ったぜっピース

    左から   ゆず茶    ゆず化粧水    ゆずジャム


   026_20071207141817.jpg

     早速ゆずジャムを味見オンプB2
     ゆずのほろ苦さがいいのよね~なかなか美味しくできた!!!
     ヨーグルトに入れて食べてもいいだろうなぁ・・・にっこり



~まりもです~
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