まりものススメ 200802

2008'02.29 (Fri)

ボウル１つでケーキ作り

ぽかぽか陽気で気持ちい1日。
でも、これからは花粉が凄くなるそうで・・・コワい　

２人して花粉症なので当分洗濯物は室内干しで過ごさないとなぁ・・・

今日は４年に１度の日だったのねぇ・・・うるう年かぁ！
２８日は両親の結婚記念日だったけど何もやってあげなかったなぁ～
明日はミッチャン達が泊まりに来るからなんか色々作ってあげよ～っと

さて・・・
暇な時間が多い為、文ちゃんに借りてきた本からケーキを焼いてみることに

この本のケーキはすべてボール１つで出来て、型もエンゼル型のみ

エンゼル型がないので早速買ってきて
本の中でも一番シンプルでオーソドックスなケーキにチャレンジです

　　　　　「ヴィクトリアンケーキ」

　　ヴィクトリア女王が大好きだったというトラディショナルなバターケーキです

　　　

　　切り分けてみるとこんな感じに～　間にジャムを挟みました～

　　ジャムの水気でしっとりしているみたい

　　お砂糖も控えめにして、バターも半分ぐらいの量しかなかったけど
　　ありあわせで作った割にはおいしかった

本の順番に作っていきたいと思いま～す。いつまで続くかっ・・・

覚え書・・・

＜材料＞

　薄力粉　　　１１０g
　ベーキングパウダー　　　小さじ２　１/２
　塩　　　　少々
　無塩バター　　　１１０g
　砂糖　　　１１０g
　卵　　　２個
　牛乳　　　５０cc
　型に塗るサラダ油　　　少々
　ジャム　　　大さじ４
　パウダーシュガー　　　少々

<作り方>

①　オーブンは１８０℃にセットし、型の内側にサラダ油を塗る
薄力粉、ベーキングパウダー、塩を一緒に合わせてふるっておく

②　ボウルに入れて室温にもどしたバターを
ハンドミキサー（または泡だて器）でクリーム状にする

③　砂糖を３回に分けて②に加えて混ぜる

④　ハンドミキサーの内側に固まってしまった場合は
ミキサーを少し浮かせ、から回しすると取れる

⑤　割りほぐした卵を加えて混ぜる　ムラがなくなるまで～

⑥　ざっと混ざったら混ぜすぎないように・・・
ハンドミキサーの場合は回転部分を外し手に持ち替えて混ぜ合わせる

⑦　ふるった粉類を２回に分けて加え、スプーンでざっくり混ぜる

⑧　牛乳を加え手早く混ぜる

⑨　型に流す　（トントンと型を上下させて平らにする）

⑩　オーブンの中段に入れて３５～４０分焼く
竹ぐしを刺し何もつかなければ出来上がり♪

⑪　あら熱が取れたら、周囲に竹ぐしを入れてはずし、冷ます
横に２等分し好みのジャムを塗り上にパウダーシュガーをふるう
なにも塗らず、ふらないでもOK

～まりもです～
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Edit | 18:20 | 料理 | TB(0) | CM(8)

2008'02.28 (Thu)

ひよこ豆で初料理

今日は散歩で３時間コースでした　

万歩計で計ってみると　13000歩

　
これからは1万歩を歩くのを目安に散歩しよう

だんだん暖かくなってきたのでずいぶん楽になった！
寒い時にはすごくトイレも近くて、散歩コースのトイレはパチンコ屋に決まってて

コンビニって時もあるけど、一番パチンコ屋がキレイだし広いんだもん！！！
厚着してるから脱ぎ着が大変で広い方が楽チン～～～

さて今日の散歩は買い物もしたかったのでショッピングモールも寄ってきた。
カバーを作りたかったので手芸屋さんで生地を買ったきたけど
我が家にはミシンがないので手縫いで地道にチクチク縫っていかなきゃ

お裁縫だけは苦手なのよね・・・

前から作ってみたいと思っていた豆料理にチャレンジ
いつもはお豆の煮たものや、水煮などを買っていたけど自分で作った方が
安全だし、しかもとっても安い

　　　　　一先ず　「金時豆」・「ひよこ豆」を買ってきた

今回はひよこ豆を使って～

　　　　　　前の晩に水につけて～準備

　　　　　　次の日の朝の状態。　水を含んで大きくなってる

　　　　　　これを圧力鍋で煮たものを料理しま～す

　　　

　　　　　　「ひよこ豆のカレー」

　　　

　　　　　「ひよこ豆サラダ」

　　　

　　ある日の夕食から～　　

　　　　　　　　どこにひよこ豆使ってるかといいますと・・・

　　　

　　　　　　　「ひじきとひよこ豆の煮物」　大豆の代わりにひよこ豆

　　　　　　　「ひよこ豆のミートソース」
これは最初の日のカレーの残りにトマトを入れてミートソースにアレンジ

ひよこ豆を、かなり色々美味しく楽しめました

袋の半分でかなりの量になるし超食べがいがあるし、
ひよこ豆ってかなり栄養あるみたいなのでまたチャレンジしようっと

～まりもです～
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Edit | 23:40 | 料理 | TB(0) | CM(2)

2008'02.27 (Wed)

甘い誘惑♪

天気はいいけど…風が凄いねぇ　

ホントは散歩に行きたいんだけど・・・風がこんなにも強いと砂や埃が舞って
凄いし、目が痛くって・・・

諦めました・・・散歩の代わりに家中ぞうきんがけで我慢です

何もしないのもまた体重増加になりそうで怖いし・・・ちょこっとヨガでもしようかな～

最近マタニティヨガで腰痛が和らぐので、本を見よう見まねでやってます
そんなにハードじゃないけど何もやらないよりかはいいかなっ程度です
なんせ飽きっぽいのでいつまで続くかわかりませんが・・・

病院で赤ちゃんが逆子の為
右側を下にして休むようにと言われてから気をつけて寝ているんだけど
寝返りをかなりするらしく気がつくと反対に向いて寝てたりするようで・・・
飼育係が気がつくと右側を下になるように向きを変えてくれてるそう

申し訳ないです

ミッチャンにこの話をしたら大笑いしてましたよ～
「飼育係マメねぇ～」って　

最近我が家に貰い物の甘い誘惑が・・・

　　和菓子に見えるけど・・・実は

　　

　　お土産でもらったただの「信玄餅」
　　器を変えるだけで感じがかなり違うもんだねぇ～～～

　　

　　ミッチャンがくれたキンカン

　かなり完熟でめちゃ甘

　　まだ、果物とかの方がいいんだろうな～♪

　　

　　近所の奥さんがくれたバレンタインのチョコレート

今まではこんなに甘いものには興味がなかったのに・・・
最近じゃ怖いぐらいよく食べれちゃいます　

でも、こんなの食ってるから体重管理しっかりねと言われちゃうんだろうな・・・
マジに控えねば

～まりもです～
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Edit | 13:46 | マタニティーライフ | TB(0) | CM(2)

2008'02.26 (Tue)

おからシュウマイ

夕方から夜に雨になるとの事で、今日は朝から掃除洗濯　

実家からも呼び出しがあり手伝いに・・・

実家に行く途中の商店街でテレビの撮影隊がいて、誰かと思ったら～
「にしきのあきら」　さんでした

テレビで見るより細身で意外に素敵なおじさま風でした　

やっとこ・・・オーソドックスな手作り　「しゅうまい」　作りました～～～
　　

オーソドックスといっても　カロリーオフなしゅうまい　です

お肉は鶏肉で・・・

　しかも胸肉をフープロでミンチに
お肉と同じ量だけおからを足して　かさ増しとカロリーダウン
玉ねぎや生姜などもたっぷりきかせて～
飾りのグリンピースはミッチャンに貰ったもの

　　　　　　　「おからシュウマイ」　

蒸してみるとちょっと白っぽいけどシュウマイでしょ～～～
ちょこっと味気ないけどさっぱり食べれちゃいます。
食感にタケノコの粗みじんを入れてあります

ご飯は雑穀米の中華がゆで～

　　

付け合わせにはこんな感じで～

高野豆腐の煮物　・　切干大根　・　小松菜とハムのサラダ

もちろん実家にもシュウマイ差し入れしてきましたよ～
大量に作ったので、お弁当のおかずに使いまわそーっと・・・

～まりもです～
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Edit | 18:29 | 料理 | TB(0) | CM(2)

2008'02.25 (Mon)

CLASSICO　パスタソース　

週末はすごい天気で大変でしたね　

散歩に出たはいいけど暴風で・・・顔中砂だらけ～～～
実家にも用があって暴風の中、行ったんですが
近所の公園の砂が風で道路に飛ばされて砂がなくなってる姿は凄かった

最近急な体重増加で毎日2，3時間散歩してるようにしているんですが・・・
週末は止めとけば良かったと後悔してしまった。

さて、今日は産婦人科に定期健診の日でした！
月に1度の検診なので赤ちゃん大丈夫かな？と心配になるんですよね～
でも、この所お腹の中でびっくりするぐらいボコボコ動いてるから安心してます

検診の結果は・・・
赤ちゃんが逆子になってるとの事　

まだ逆子運動とかはしないでいいけど体の右側を下にして休む様に言われました！
ちょっと心配になりママ先輩のmonakoに聞いてみると～
彼女も同じ症状だったらしく、良くあることでしばらくしたら自然に治るみたい

まー気長に待ちますわぁ～～～

あと、やはりと言われるんじゃないか恐れていた事が・・・
体重管理頑張るようにと　　

これからもっと締めてかからないとなぁ

このソース知ってます？？？
最近ハマってます～

クラシコ(CLASSICO)　パスタソース　クリーミー　アルフレード　
パルメザンチーズとブラックペッパーが効いてて、本場イタリアの
ローマで生まれたパスタ用クリームソースなんです。

　　

　　定番で～鳥肉と玉ねぎ入りカルボナーラ（胸肉使用で少しでもカロリー低く

）

しかもパスタに和えるだけで、本場の味が簡単にできちゃうのぉ～
おまけにビンがかわいいので（程よい大きさ）後で使えちゃいます！

あとは・・・じゃがいもをレンジでチンして火を軽く通す
そこに玉ねぎスライスを入れて～
　　

ハムやベーコンを入れ塩こしょうして・・・
クラシコパスタソースを入れて混ぜ合わせる
　　

　　　牛乳をチョコット入れて伸ばしました

　　

　　　チーズをのせてオーブンで焼くだけ～

　　

　　　こんなんで簡単においしいポテトグラタンの出来上がり

　
　　　　焼くまでは5分ぐらいで出来ちゃいます

色々使い回しでき便利な奴です

美味しすぎて食べすぎちゃうのが難点ですが・・・

～まりもです～
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Edit | 20:13 | 料理 | TB(0) | CM(4)

2008'02.22 (Fri)

ほっこり和食

天気がよくってぽかぽか日和

こんな日はもちろんお散歩です～～～

最近腰痛がひどくって・・・少しでも歩いた方が和らぐ気がするの。
なので今日もGO　

２時間のつもりが気がついたら３時間たっていた・・・・・

あまり無理してもいけないんだよねぇ

さすがに疲れちゃった

以前（５か月ぐらいまでは）はもっと歩いてもしんどくなかったのに
お腹が大きくなったからか、結構しんどいんですよね
ちなみに今は７ヶ月目です

　早いものだなぁ～～～

昨日は飼育係の突然熱だったので、晩御飯はやさしいメニューに
　　

昨日の散歩の際に買ったカレイを煮付けにしてみました。
ほっこりでき、胃にも優しい和食です

飼育係がまた煮付け好きなんですよね。
たまには好きなものを・・・快気祝いに　

　　　　　春を感じる　「豆ごはん」です

　　もちろんこのグリンピースもミッチャンの貰い物でぇーす

　　押し麦も入れておいしく炊けました～

～まりもです～
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Edit | 22:04 | 料理 | TB(0) | CM(2)

2008'02.21 (Thu)

エコ雛人形

昨晩の事・・・

飼育係が急に熱を出した！！！
夕飯食べるまではケロリとしていたが・・・ホントに急にダラァ～っとしだし発熱　

熱を計ると38度　

また風邪かいな・・・と腹が立った

なんだかこんな時期に（妻妊婦状態）わざわざひかなくっても

去年から風邪やインフルエンザにかかりまくってるんです・・・
もうちょっと体を鍛えてほしいものですなぁ・・・

朝起きて熱を計ると全くなく、昨夜の熱がうそのように（アホみたいに）元気！！！
あれはなんだったの？？？と首をかしげたくなる～～～
おっさんの知恵熱かな　

　　まぁ一安心です　

だらぱきに対抗した訳じゃないですが・・・

　　　　我が家も「なんちゃってケンタ」です

　作り方は　こちらにGO！

前は鳥のモモ肉を使いましたが、今回は水炊き用の鶏肉を使って～
ケンタの骨っぽい感じが近いかなって・・・なかなか美味しくできました

鳥の手羽元やモモ肉などミックスして作ったらもっとケンタに近づけるかなぁ…

　　　　　　　　我が家にお嫁にきた　雛人形
　　

手作りで、文ちゃんのお友達が作ってくれたもの

お雛様のボディーは写真のフィルムケースだそうです
でも、最近は写真よりデジカメの方が多いからフィルムケースがなかなか手に入らないそう～
雛人形が載ってる台はかまぼこの板みたい・・・エコだなぁ

お雛様まで玄関で頑張ってもらいま～す

～まりもです～
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Edit | 17:03 | 料理 | TB(0) | CM(0)

2008'02.19 (Tue)

聴診器

飼育係がほしがっていた聴診器

ママ先輩のmonakoから借りました！
最初買おうと思ったけど、monakoいわく、自分も1回しか聞かなかったし勿体ないから
やめなさいと・・・無駄なもの買わないようにと貸してくれました

さっそく聞いてみたが全く聞こえませんでした・・・

　（言うとおりだったわぁ～）
どのくらいになったら、どんな音が聞こえるもんなのかしら？？？

おまけにクッションも貰っちゃいました。
赤ちゃんにお乳あげる時には楽チンだし、腰に当ててもラクとの事
もともと腰痛持ちでお腹が出てきてる為腰に負担掛かってるので
このクッションを腰に当てるとかなりいい感じ

かなり使えそうです・・・・・ありがとぅ～monako

昨夜の出来事・・・
飼育係が習い事の先生から貰ったチョコを食べていた。
私にも1個くれたんだけど・・・チョコの中になんだかナッツなどが入っていて

まりも　「このチョコ、中に何入ってるの？」と聞いたら・・・

飼育係　「オレンジピールと副社長」

まりも　　「え？誰？副社長って・・・」と聞いたら・・・

飼育係　「はぁ？何言ってるの？オレンジピールとピスタチオだよ」って・・・

ピスタチオと副社長を聞き違えていたんです

「副社長なんて入ってる訳ないじゃん

」ってバカにされました・・・

まー確かにそうなんだけど、飼育係はかつぜつ悪いし～
私はよくmonakoにも難聴ってバカにされてたし、どっちもどっちなんだけどね・・・

でも、「ピスタチオと副社長」　発音してみると何となく似てないかなぁ？？？

今日のマタニティーランチは・・・
　　

なんだか冷やし中華みたいのが食べたくって・・・
夏の残りのソーメンとあり合わせで「ソーメンの冷やし中華風」に
最初は美味しかったんだけどだんだん寒くなっちゃって・・・

　途中棄権でした

やっぱりこの時期は温麺とかで食べるべきだったかな

付け合わせは、じゃこと小松菜の卵焼きを・・・

さっ、今晩は何しよう？？？

～まりもです～
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Edit | 16:14 | マタニティーライフ | TB(0) | CM(6)

2008'02.18 (Mon)

ポーセラの日

昨日の日曜日は月に1度のポーセラーツの日。
もちろんいつものメンバーで行ってきました

次回の作品が出来上がるのが楽しみなのよね・・・・・

　待ち遠しい・・・
今回はこんな感じに出来てました

　　　まわりにハートでちょっとラブリーなプレートを使って・・・
　　　ブルーとピンクの花柄で～～～ケーキとかにいいかな？

習い事に行ってる間、飼育係は～洗濯物干し・医療控除の準備と大忙しだったよう

嫁がランチごちそうになって遊びまわってるっちゅうに・・・ご苦労様です

お迎えにも来てくれて超助かります

もー体も重くってしんどいのよねぇ・・・

習い事の帰りには実家によって食糧ゲット！！！
もー実家にはいつも感謝です

ミッチャンから貰った、ローストビーフにモツ煮込み・・・
他に、マグロのお刺身など貰って帰り　もちろん美味しく頂きました

貰いもので豪華な夕食です

あと、熟しきったキウイをもらったので簡単にジャムにして～
　　

ゼリーのソースにトッピング
下の赤いゼリーは黒酢のブルーベリードリンクを使って
黒酢だけに体に良さそうなデザートになりました

　色もなかなかキレイ～～～

デザートまで実家の貰い物でまかなえちゃった

　
給料日前はしんどいのぉ・・・

～まりもです～
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Edit | 16:41 | 料理 | TB(0) | CM(2)

2008'02.15 (Fri)

酒粕料理

久々の更新

　方々から催促がありました・・・

　すいませ～ん
まめに更新するつもりだったのに・・・自分の日記と思って頑張ってるつもりだし！！！

体調が悪い訳でもなく、実家の方でバタバタしていていろいろ飛び回っていたんです。
大方のめどは立ってきたけどまだまだ手伝いに行かないといけない感じかなぁ・・・
まー１番暇なので・・・　

　　しょうがないかな～～～
さ、今日からまた頑張ってブログやってこ～～～ぅ

昨日はデパートもスーパーもテレビもバレンタインのチョコレート一色でした・・・
去年までは全くチョコレートに興味もなく　（あまりチョコレートが好きじゃなかった）
淡々としていたけど、妊娠してからチョコレートが食べたくなる時もあったりして～
味覚が変わったよう・・・
かと、言ってバレンタインのチョコを飼育係にあげる事もなかったんですがねぇ・・・

１つもないのも可哀そうかなぁ・・・と、思っていたんだけど真澄が飼育係にくれたようで
とっても喜んでました

　　ありがとーーー

嫁からもないのも可愛そうかと思い作りましたよ・・・バレンタインのチョコレート

チョコレート色してないじゃん！！！って・・・
そうです、チョコじゃないのよ～～～

材料はコレ

　　　　　　　　　　　酒粕なんです　

ミッチャンがお友達にもらったようで、うちにたどり着きました・・・

酒粕なんて、甘酒か粕汁ぐらいしか思い浮かばなくって・・・
知らべて見るとおやつにもなるみたいでさっそく　「酒粕マフィン」　にチャレンジ

早い・簡単・美味しい♪酒粕・マフィン❤ by nokko.t

レシピではちゃんとマフィンになってるけど、我が家はマドレーヌみたいな形です
なんせ、お弁当用のケースなので種が流れちゃうの・・・

形はどうであれ、味は一緒のはず・・・レシピ通りだもん！
ほのかに酒粕の香りでやさしいお味

　素朴なおやつって感じかな～
飼育係も喜んでパクついてました！当然今日の弁当にも仕込んどきました

～昨日の晩ごはんから～
　　

　　　　　山菜おこわ・焼き鮭・厚揚げの煮物・粕汁

酒粕で、もちろん粕汁も作りましたよー
　　

酒粕って超あったまるねぇ～粕汁飲んでしばらくしたら暑くって暑くって・・・

びっくりするくらい体がぽかぽかになりました～
最近お酒も飲んでないしアルコールに対して免疫が弱くなってるから
余計に反応するのかな？　

まだ、酒粕残ってるから今度は甘酒でも作ろう・・・

寒いこの時期酒粕料理おススメです！
最近美容やダイエットで酒粕注目されてるみたいだしね

～まりもです～
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Edit | 11:10 | 料理 | TB(0) | CM(2)

2008'02.08 (Fri)

花しゅうまい

この週末は3連休！！！
嬉しいけどなんだか天気のイマイチそう

なんか…また雪とかって言ってるし～～～嫌だな

前回の雪の時も鉢植えの花たちが大変な事になっていて・・・

雪の重みで折れたり可哀そうなことをしちゃったので
今回は今日中に軒先に避難させとかなきゃ～

さて、昨日の晩御飯から～～～
「花しゅうまい」　にしてみました

オーソドックスなしゅうまいを作るつもりだったけど、
1つ1つ皮に包むのが面倒くさいかな？と思って・・・
急遽、簡単に皮を短冊切りにしてしゅうまいにくっつけて蒸しただけ～～～

簡単だし、おいしいし、何でもみじん切りにしていれちゃえば冷蔵庫の整理にもなるし
大量に作ってもちろんお弁当用の冷食です

だってこのしゅうまいの中には、ねぎ（玉ねぎのかわり）・しょうが・シイタケ・レンコン
小松菜の茎など～～～冷蔵庫にちょこっとづつ残っていた野菜を入れて
かさ増しヘルシーしゅうまい　なんです！
飼育係もこんなに色々野菜が入ってるとは気づかないで食べてたみたいです。

しゅうまいを作ってる時にミッチャンから電話があり

みっちゃん　「今日お宅の夕食何？」
まりも　「しゅうまい～」
みっちゃん　「出来合いの？」
まりも　「自分で作るんだよ～～～」
みっちゃん　「えっ！メンドクサイ。あんたマメね、今度うちに作って持ってきて頂戴」
まりも　「はいはい、かしこまりました～

」

てな感じで今度作って持っていく指令が出たので週末にしゅうまいの皮買ってこなくっちゃ～

今日のマタニティランチは・・・
　　

もちろん昨日のしゅうまいとほとんど昨日のおかず達だなぁ・・・
日々こんな食事です！
ちょこっとづついろんなものがのってると楽しいもんだね～
ちょっと盛り方に問題があるけど・・・まっ、一人メシなのでご愛敬

でも、これ全て飼育係のお弁当用に取っておいたおかず達なんです
朝　急にお弁当要らないと言われて、ランチにしちゃった～
しかもお弁当要らないといった理由さっきわかりました・・・
飼育係が、３時に帰ってきたんです・・・えっー聞いてないよ

って感じ
そんなに早く帰ってこられてもね・・・

では、良い連休を

～まりもです～
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Edit | 16:50 | 料理 | TB(0) | CM(4)

2008'02.07 (Thu)

久々のビーズ

今日は天気良かった～

洗濯や布団干ししてスッキリ！！！
こんな日は散歩に行きたい所だが・・・ちょっと人が来るので家で待機。
手持無沙汰で・・・久々にこんなことをやってしまった

　ビーズアクセ作りです　

結婚してから初めてだなぁ～～～

子供が生まれてからはビーズなんてしてられないだろうからこの時期にちょこちょこ作ろう！
久々のビーズアクセ作りも楽しいもんだぁ

すべていろいろお世話になった人にプレゼント用にするつもり

喜んでくれるかなぁ

さっ、今日のマタニティランチ

昨日の晩御飯には大量にチンジャオロースーを作ったので
残りは飼育係のお弁当とマタニティランチに～～～
「チンジャオロースーのあんかけ焼きそば」

と、きんぴら・煮豆・カリフラワーのボイル

明日のランチは何になるかなぁ？？？まー今日の残りものだろうと思うけどね

～まりもです～
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Edit | 20:19 | マタニティーライフ | TB(0) | CM(0)

2008'02.05 (Tue)

おからハンバーグ

前に作ったおからサラダが大量に残っていてハンバーグにアレンジ　

照り焼き風に～～～
おからサラダにはひじき、大豆などが入ってるから栄養も抜群。
小さなハンバーグも作ってお弁当用に冷凍保存！
　　

　　　　　　　　　　　　「おからハンバーグ」

最近の冷凍餃子事件があってから我が家の冷凍食品確認した。
もちろん対象商品はなかったもののラベルを再確認

　冷食は２点あった
中国製品はなかったものの、偽装の多いこの時期わかりゃしない・・・
面倒くさいけど自分で作った方が安全だからちょこっとづつ手作りでがんばろう

自分が食べるものはそのまま赤ちゃんの栄養になるし気をつけないといけないなぁ～

おからハンバーグの付け合わせに～～～
　　

　　　　　　　　　「ズッキーニとベーコンのソテー」
飼育係が作ってくれました

　　以外に料理好きで、たまに料理したがるんです・・・
まぁーたまにしてもらうのもいいもんだぁ～

～まりもです～
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Edit | 21:24 | 料理 | TB(0) | CM(4)

2008'02.04 (Mon)

白菜のしらす和え

今日のうちごはんです

週末にミッチャンからもらったビーフシチューですが・・・ちょこちょこ食べちゃって
具がなくなってしまった

ナスやトマトひよこ豆など足して新たなビーフシチューに

　というより
ベジタブルシチューになってますが～最後までおいしく頂きました

付け合わせにmonakoから勧められた小松菜を使って～
「小松菜と厚揚げの煮浸し」を作りました

妊婦には小松菜いいんだって

小松菜は、ほうれん草と栄養価が似てて比べてみると鉄分はちょっと少ないけど
カルシウムは５倍もあるからやっぱり妊婦にはいい食材なんだね！
最近安くなってきたし小松菜ってアクが少ないし、使いやすいから
気にしてとるようにしようっと・・・

もう一品副菜には・・・（右上にあるおかず）
　　

これなんですが・・・ひろさんのブログで紹介されていた
「白菜のしらす和え」　をまねっこしてみました

白菜が消費しきれなく結構冷蔵庫で幅を取っていたので・・・

作り方が超簡単！！！
　　

　　　　　　白菜を繊維にそって切る　

こんな感じに～

　　

　　　　　　切った白菜をレンジでチンして～（目安はレンジで７００Ｗで２分）

　
　　　　　　こんな感じになったらシラスと青のりと和えるだけなんです。ねっ簡単でしょ
　　　　　　量もかなり減るので大量に切っても食べれちゃいます！

　　　　　　オリジナルレシピでは青のりを使っていましたが
　　　　　　シソが残っていたのでシソにしちゃいました～

ひろさんは何もかけてなかったけど我が家はポン酢をかけていただきました

簡単だし、ヘルシーだし、シラスでカルシウムも取れるので妊婦にはきっとお勧めだね～
メタボの飼育係にもオススメか・・・

ひろさんありがと～～～また教えてね！！！

～まりもです～
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Edit | 21:07 | 料理 | TB(0) | CM(2)

2008'02.03 (Sun)

なんちゃってケンタ

朝起きたら銀世界

かなり積もっていて・・・雪の重さで植木の花が折れていた
防寒して植木を避難させたが・・・マジさむい

近所の子供はこのクソ寒い中はしゃいで雪だるまを作ってるみたい・・・
お隣さんも雪かきしてるし・・・うちもしないとなぁ～～～

この雪じゃ外にも出る気にならないので家でダラダラ過ごそうと・・・
ふと見たら、バナナがやばくなりそうだったのでバナナを使ったケーキを

バナナだけでは淋しいかなと・・・ココアを足してマーブルケーキに～
　　

上手に模様が出なかったけどヨシとしよう・・・

　　　　　こんな雪の日には家でダラダラ過ごすに限るなぁ～

2月1日に飼育係がお休み（ズル休み）だったので買い出しに出かけた。
買い物するお店は空いていて良かったんだけど道が混んでいて行くまでが大変

（映画の日ってこともあり、映画も見てきちゃいました～～～）

色々しこたま買い込んだけど、
鶏肉が安かったので大量に買い、家に帰ってから唐揚げに
　　
　　

なんちゃってKFC（フライドチキン） by ＮＹ

オールスパイスを使って家でケンタッキーフライドチキン（なんちゃって）が作れたの

見た目も何となくケンタです！！！
これはマジにオススメです～～～

ケンタは、たまに食べたくなるけど店で食べるのはちょっと抵抗あるし～
テイクアウトしてくるとどうしても電車で匂ったり、冷めちゃうのよねぇ…
家なら揚げたてをすぐにパクつけるし、骨までしゃぶれちゃいます。
これは我が家の定番になりそうです

～まりもです～
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Edit | 15:13 | 料理 | TB(0) | CM(6)

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