ミニトマトピクルス

文ちゃんから貰った自家製ミニトマトを使って
「ミニトマトのピクルス」を作ってみた～
　　　


作り方はri-koさんのブログできれいでおいしそうだったのでまねっ子です


詳しい材料や作り方は、ri-koさんのブログを参考にしてね。　こちらをクリック
とっても素敵なブログで野菜中心なヘルシーメニュー盛りだくさんなの




自分の覚書でメモしておきます
ミニトマト、白ワイン又は酒１００ｃｃ、リンゴ酢又は酢５０ｃｃ、はちみつ大１/2、
塩、ブラックペッパー、あれば、ローリエ、お好みのハーブ

①トマトは湯剥きして皮を剥き、フォークで一箇所穴をあける
②合わせ調味料と、あればハーブを入れてひと煮立ちさせそのまま冷ます
③冷めたら煮沸消毒したビンや容器にミニトマトを入れ、②を注いで冷蔵庫へ


簡単だしおいしいし～とっても気に入りました
かわいらしいし、さっぱりしますよ

　　　

ri-koさん！！！ありがとう～いつも参考にさせてもらってます
今度は豆乳マヨも作ってみますね！！！
これから定番メニューになりそうだぁ・・・



～まりもです～
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