文ちゃんから貰った自家製ミニトマトを使って
「ミニトマトのピクルス」を作ってみた~

作り方はri-koさんのブログできれいでおいしそうだったのでまねっ子です
詳しい材料や作り方は、ri-koさんのブログを参考にしてね。 こちらを
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とっても素敵なブログで野菜中心なヘルシーメニュー盛りだくさんなの
自分の覚書でメモしておきます
ミニトマト、白ワイン又は酒100cc、リンゴ酢又は酢50cc、はちみつ大1/2、
塩、ブラックペッパー、あれば、ローリエ、お好みのハーブ
①トマトは湯剥きして皮を剥き、フォークで一箇所穴をあける
②合わせ調味料と、あればハーブを入れてひと煮立ちさせそのまま冷ます
③冷めたら煮沸消毒したビンや容器にミニトマトを入れ、②を注いで冷蔵庫へ
簡単だしおいしいし~とっても気に入りました
かわいらしいし、さっぱりしますよ

ri-koさん!!!ありがとう~いつも参考にさせてもらってます
今度は豆乳マヨも作ってみますね!!!
これから定番メニューになりそうだぁ・・・
~まりもです~
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塩、ブラックペッパー、あれば、ローリエ、お好みのハーブ
①トマトは湯剥きして皮を剥き、フォークで一箇所穴をあける
②合わせ調味料と、あればハーブを入れてひと煮立ちさせそのまま冷ます
③冷めたら煮沸消毒したビンや容器にミニトマトを入れ、②を注いで冷蔵庫へ
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