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Author: marimo
まさか男児3人のママに(笑)
息子達の育児に日々奮闘中♪

今まで以上に節約生活頑張らないといけないわぁ~
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ベジタブルマイスターの「まりも」が綴ります

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ミニトマトピクルス

文ちゃんから貰った自家製ミニトマトを使って
「ミニトマトのピクルス」を作ってみた~
   DSC05163.jpg


作り方はri-koさんのブログできれいでおいしそうだったのでまねっ子です笑い。


詳しい材料や作り方は、ri-koさんのブログを参考にしてね。 こちらを→クリック
とっても素敵なブログで野菜中心なヘルシーメニュー盛りだくさんなのキラキラ




自分の覚書でメモしておきます
ミニトマト、白ワイン又は酒100cc、リンゴ酢又は酢50cc、はちみつ大1/2、
塩、ブラックペッパー、あれば、ローリエ、お好みのハーブ

①トマトは湯剥きして皮を剥き、フォークで一箇所穴をあける
②合わせ調味料と、あればハーブを入れてひと煮立ちさせそのまま冷ます
③冷めたら煮沸消毒したビンや容器にミニトマトを入れ、②を注いで冷蔵庫へ


簡単だしおいしいし~とっても気に入りました
かわいらしいし、さっぱりしますよハート

   DSC05203.jpg

ri-koさん!!!ありがとう~いつも参考にさせてもらってますニコニコ。 横向き
今度は豆乳マヨも作ってみますね!!!
これから定番メニューになりそうだぁ・・・



~まりもです~
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