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Author: marimo
まさか男児3人のママに(笑)
息子達の育児に日々奮闘中♪

今まで以上に節約生活頑張らないといけないわぁ~
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ベジタブルマイスターの「まりも」が綴ります

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梅干し料理

手作りの梅干しをたくさんもらい消費するためにこんな料理を・・・

   DSC05212.jpg
最近、また圧力鍋を活用しだしたので・・・ 
だって放置してる間にできちゃうんだもん~育児に忙しいママには助かります笑い。
      「イワシの梅煮」 
丸ごと骨ごと食べれるしカルシウムしっかりとれて母乳にもいいかな?




  DSC05216.jpg
ジャガイモ1箱文ちゃんに貰っていたのがまだ残っていてジャガイモ料理
ジャガイモと言えば肉じゃがが定番だが、梅干し消費したいし、冷蔵庫に肉がないがっくり

・・・なので、あるもの料理で完成したのが 「梅ジャガ」キラキラ(オレンジ)


お肉がないのもさみしいので肉の代わりに油揚げ
味つけはいつもの肉じゃが作る感じで・・・
でも、梅干しを入れるのでその梅干しの塩分で調節してみたよニコッ♪
これはさっぱりしてお勧め~~~かなり気に入りました!!!
我が家の定番になりそうです

でも・・・食べる前に「梅干し入り」って事を言っておかないと
食べる人たちは酸っぱいから腐ってるのかも~って思うので注意ですkao06




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