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Author: marimo
まさか男児3人のママに(笑)
息子達の育児に日々奮闘中♪

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3つの同じパン?

パン教室で作ったパンです
 
   DSC08607.jpg
       「ウィンナーロール と ブレッチェン」
ブレッチェンとはドイツのテーブルパンだそう
ソフトフランスパンみたいな感じ・・・
手ごねなので結構大変だけど美味しいパンでした
家にお持ち帰りしてマコリンも飼育係にも大ヒットだったみたい




好評だったし、美味しかったので家で作ってみた
材料を倍にして手ごねでがんばってみたの~
量も多くなりこねるのが大変・・・

   DSC08615.jpg
こんな感じに出来あがった
教室はガスオーブンで焼くので家とは焼き色に差があるな・・・
でも、味はそんなに変わんない気がする




手ごねがしんどいのでホームベーカリーで生地作りリベンジ
   DSC08618.jpg
分量・焼成温度などは上のと全く同じなんだけど随分焼き色が違うなぁ~
でも、これはこれで美味しかったマコリン2つ完食です




ちょっとした事で随分変わるみたい、パンって奥深いな・・・
色々試して研究してみまーーーす






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