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Author: marimo
まさか男児3人のママに(笑)
息子達の育児に日々奮闘中♪

今まで以上に節約生活頑張らないといけないわぁ~
美味しく楽しくのんびりと毎日を暮らしたいっ!!!
ベジタブルマイスターの「まりも」が綴ります

My baby♪
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うちの冷蔵庫の中身

今日からマコリン幼稚園始まりましたが
始業式ってことで3時間でもう帰ってきました
久々の幼稚園だけどなんだかまだ調子が・・・って感じみたい
早く感覚が戻って楽しく過ごしてくれたらいいな~


早帰りだったのでお家プールをしたよ
   DSC05042 (1)0001
もちろん毎度裸ん坊で

   DSC050470001.jpg
庭で取れた野菜を入れて野菜プールって喜んで遊んでました



で、収穫した野菜です
   DSC028870004.jpg
今年のゴーヤは白ゴーヤに挑戦したんだけど・・・これが初めて出来た物なの
普通のゴーヤと違ってサイズもずいぶん小さいしなかなか出来づらいのかな?




さて、現在うちの冷蔵庫マジに寂しい状態なの
恥ずかしいけどご覧あれ~~~
   DSC029060001.jpg
ね・・・ガラガラでしょ~何が入ってるか分かるくらい
キャベツ、ニンジン(半分)、キュウリ3本、長ネギ(半分)、玉ねぎ1個
ジャガイモ(小さいけど普通サイズの1個分)、山芋、ニンニク、ショウガ
こんなもんしかないわ~

買い物に行けばいいんだけど・・・夏休みいろいろ出費したし節約もしたい!
冷凍庫の食材は結構あるし、乾物系も整理したい!
野菜室の残った野菜とこれからできるであろう庭の野菜を期待して
ある物だけで今週は乗り切りたい
いや、欲を出して今月いっぱいも・・・
我が家のチビ達は野菜がそんなに好きじゃないから・・・ま、いいっか~
ま、頑張ってみよっとーーー




さて、ある物だけで作っる晩ごはん作戦開始です
何日くらいできるか自分でも楽しみっ


旅行前に塩麹に漬けた手羽先
冷凍保存していたので解凍してオーブンで焼いて~
   DSC028950001.jpg
ジャガイモ好きなマコリンとカオクンの為に一緒に焼きました



こんな感じに出来上がり~
   DSC028980001.jpg
塩麹のおかげで柔らかくって美味しかった~
2人とも手羽先も完食してくれたわ



収穫した白ゴーヤはサラダに
   DSC029020001.jpg
普通のゴーヤより苦みが少なくサラダでいけちゃう~
人参ちょっととツナとマヨネーズでまぜまぜ



自家製ジェノベーゼパスタ
   DSC028990001.jpg



保存食で作っておいたピクルス
   DSC029040001.jpg
意外にカオクンが食べてくれます
カッパのようです



まだまだ楽勝~
お米はあるので買い物に行かなくても大丈夫・・・
でもそのうち食卓が質素になっていくと思いま~す
マコリンが好きな牛乳がなくなりそうだからそれだけはきっと買い足さないとなぁ


さ、今晩はどうしようかな???




最近座椅子が欲しいこの頃~
ミッチャンにもいいかもな・・・




~まりもです~
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