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Author: marimo
まさか男児3人のママに(笑)
息子達の育児に日々奮闘中♪

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ピーマン豆腐シュウマイ

作ろうと思ってていてなかなか作れなかったメニューにチャレンジですHeart
確か前になんかで見かけたのよねー
材料&分量は適当にアレンジしちゃいましたjumee☆SaturdayNightFeverL

                ~ピーマン豆腐シュウマイ~

         DSC03092.jpg




凄いヘルシーメニューだし作り方も超簡単えぇ
ダイエットにもいい感じです!


★作り方★

① 水切りした豆腐に鳥ひき肉(なかったので今回は豚ひきを使って♪)
*この量で小さめの豆腐とひき肉は大さじ1~2の間くらいしか使ってません!
と、みじん切りのネギ、塩コショウ、片栗粉(大さじ2ぐらい)、ごま油
粉末のかつおだしやチキンだしとか←何でもダシ系ならOkだと思う・・・

② これらをまぜまぜして、クッキングペーパーの上に薄くごま油を伸ばしておき
輪切りにしたピーマン(今回は赤しかなかったので・・・)の中に①を詰める

詰めるというかー、スプーンで入れるって感じにトロトロしてます(^^ゞ
DSC03088.jpg 蒸す前



③ で、彩りにミックスベジタブルをのせシュウマイらしさをup
蒸し器で蒸すだけ~
うちでは圧力鍋の蒸し板を使って作ってみたよ。
DSC03090.jpg 蒸した後


蒸し器なんて面倒って思うならば、ふんわりとラップをかけてレンジで5分くらいでも
いけると思います!暑い夏は電子レンジで調理はいいよねぇー
辛子しょう油でどうぞーーーー絵文字名を入力してください

彩りもキレイだし、色んなピーマンやパプリカでやってもいいんじゃないかな?
お弁当にもいい感じでしたよsc03


もちろん圧力鍋で作ったので2段料理しちゃいましたー
上の段にはピーマン豆腐シュウマイだったので
下の段にはナスを煮て「ナスとトマトの冷やし鉢」 絵文字名を入力してください

DSC03098.jpg

ミョウガと自家製シソの薬味をたっぷりのせてひんやりと・・・
コレで一気に2品完成ですアップロードファイル

圧力鍋が来てから料理時間の節約にもなってるようで・・・ラクチンですsc06



~まりもです~
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     ブルー矢印下





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コメント

ゆいさんへ

見た目もかわいいしヘルシーだからいいよ!
ダイエットならレンジでチンで蒸す感じにしたらもっとカロリーオフで
簡単に出来ると思いますよー
お試しあれ★

カジキさんへ

カラフルでなかなかいいでしょ!
料理は味もさることながら見た目も大事よねー
キレイってだけで美味しく感じる事あるもん!
ぜひぜひ試してお弁当に入れてみて♪
圧力鍋は優れものですよ。
一度に何品も出来て調理時間も少なく時間やガス代の節約になるもん。
コツが分かれば簡単よv-354

こんにちは~♪

凄くカラフルで可愛い~v-238

お花の形になってて凄く好みデスv-353

お弁当にも入ってたら嬉しいですね~♪これは
まねっこさせてください♪自分のお弁当に入れてみまぁ~す♪
ヘルシーになのが有り難いですね~♪
圧力鍋ないけど、フライパンでやってみまぁ~す☆

ナスとトマトの冷やし鉢もヘルシーで美味しそうです♪




こんばんは!写真見て「かわいい!」と思ったら
シューマイなんですねi-237i-189
ぷるんってしてておいしそうですーvv
いい具合に今材料が揃ってるから、明日さっそく挑戦してみますi-197

圧力鍋ってすごいですねi-233
使い方が上手いと2品同時にできちゃうなんてi-190i-189
ほしい!と思ったけど、使いこなせる自信がないです…笑
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かわいい!!?かわいー♪♪

お昼ご飯に、まりもさんのピーマン豆腐シュウマイを作っちゃいました(↑勝手にリンクはってしまいましたが大丈夫でしょうか…)写真を見たときに「かわいい!スイーツ?」と思ったらなんとシューマイ!しかも豆
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