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Author: marimo
まさか男児3人のママに(笑)
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イカのトマト煮

圧力鍋でイカめし作ろうと思っていたけど時間がなくなり急遽変更!
しかも文ちゃんからうなぎも届いたので
ご飯は白飯にする事に~ごはん

DSC03132.jpg 文ちゃんご馳走さま




さて、イカはどうしよう・・・・いか
じゃあイカだけを圧力鍋で煮てみる事にーはーと
イカのワタも足も全て中に入れて北海道のイカめしのように楊枝で留めて
圧力鍋には玉ねぎ・ニンニク・しめじ・プチトマト・トマトソース・自家製ハーブとイカを炒め
一緒に圧力鍋で5分加圧野菜

DSC03128.jpg こんな感じにBrilliant

しかもウマすぎsc07ーーー
ハーブとイカとトマトの味が相まって絶品キラワタも溶け出しかなり上級の味
イカは箸で切れるほど柔らかくお年寄りや子供も食べれちゃう!



DSC03130.jpg
箸を入れただけでこんなに簡単に切れちゃうのー♪


DSC03138.jpg
このソースも美味しくってもったいないから取って置いて
次の日にパスタとあえて食べたけど・・・ウマいなぁ・・・
イカのワタがいい味出してるなぁー
こりゃまた作りたいメニューが増えちゃったポ
次回も同じ味出せるか不安だけどもてなし料理になりそうですキラ


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コメント

ryuji_s1 さん

いらっしゃいませーーー
トマトとイカはベストマッチですよねー

美味しそうですねトマトとイカ合いますね

トラバさせていただきました
今後も、宜しくお願いいたします。

ゆりん さんへ

おっ、塩辛好きですか・・・なら飲んベエの素質十分ですよv-426
私も塩辛好きなのでこのパスタは最高でした!

うなぎはうちも普通買えませんv-406
もちろん頂き物です。
また貰ったので今週もうなぎ食べれそうですv-353

ゆき丸さんへ

うちもいつもなら和風に煮るぐらいです
でも、この日はパンを食べたかったのよねーーーv-10
パンをソースに浸しても美味しいし、パスタにも絶品でした
またコレはリピしちゃいそうですv-347

ゆいさんへ

5分でこの柔らかさに感動でした。
コレはまた作ってみんなにご馳走してあげたくなる料理でした。
しかもソースが怖いぐらいパスタに合い過ぎでしたv-352

おぉ~イカ美味しそう☆
イカわたパスタなんて、すごい♪
塩辛好きな私にはきっと美味しいだろな。。。

うなぎ、まだ食べてないんんです~
高くてなかなか手が出せずにいます(o≧口≦)o

「イカのトマト煮」nice! だわ~(*^。^*)
イカを煮るといえば和風に醤油味しか浮かばなかった。。。

パスタも濃厚で美味しそうですヽ(^o^)丿

こんにちは~♪

イカ丸ごと凄く美味しそ~v-238
圧力鍋だと5分でいいなんて驚きデス!!!!!

イカわたパスタも凄くいいなぁ~((´∀`*))キァハハ♪
食べたい~です♪
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