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Author: marimo
まさか男児3人のママに(笑)
息子達の育児に日々奮闘中♪

今まで以上に節約生活頑張らないといけないわぁ~
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ベジタブルマイスターの「まりも」が綴ります

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うまい、韓国家庭料理

昨日は近所のママ友の家に遊びに行ってきた~
マコリンを預かってもらったこともあるし、カオクンも慣れたもの?
マコリンとカオクンの間の年齢の女の子で笑顔がとっても素敵なの
(了承取れてないので・・・)
   DSC028640001.jpg
今、プレ幼稚園に行っていてどこの幼稚園か悩んでるらしい・・・
マコリンも去年大変だったし、悩んだもんな・・・あっという間だね
兄弟が欲しいらしいんだけどなかなかのようで・・・
結構ほかのママからも良く聞くなぁ~




さて、ランチも用意していてくれて・・・大感激
旦那さんの好きな韓国家庭料理で接待してくれたわ
   DSC028590001.jpg
チゲです~
豆腐がたっぷり「スンドゥブチゲ」だーーー大好きです
すごく味もいい。本格的だわぁ~



   DSC028600001.jpg
「ナスのナムル」に「チャプチェ」
チャプチェは家でもたまに作るけど春雨はあるもので代用なので緑豆春雨
やっぱり韓国春雨の方がおいしいね~食感が違う!!!


韓国のり巻きの「キンパ」
   DSC028620001.jpg
牛肉が入るんだよね~
彩りよく上手に巻けていて美味しかった~

色々レシピ教えてもらって勉強になったわ!
夏に辛いものは美味いね
今度料理教室でも開いてもらわなくっちゃ





我が家の晩ごはんは
   DSC027980001_20120724014328.jpg
復習のためチャプチェ
でもやはり緑豆春雨で代用ね


   DSC027430001.jpg
手羽元のマーマレード焼


   DSC028000001.jpg
タラとエリンギのおろし煮


冷蔵庫にあるものを使い切らないとね・・・
今晩も冷蔵庫整理料理だわ~~~
日中は久々の雨でしたが今はピーカンで、暑くなったな
何か辛い物でも作ろうかな???


さ、明日からの旅行の準備もしなくっちゃ・・・
結構準備面倒なのよね




このダシでぐっと本格的になるらしい~
なんでも使える万能調味料なんだって!




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コメント

スマイルさんへ

韓国家庭料理って好きなのでホント大感激でしたよ~
作ってくれたママは在日の方なの~
でも、ほんといい人で今度料理教わろうと思ってるのよ!!!

スマイルさんもお友達いるんですね~
めちゃ美味しいよね!!!
チャンジャとかも美味しいよね!私も大好き~お酒も美味しいしね~
韓国スーパーもうらやましい

凄い御もてなしですね!!
日本人の方ですか??韓国料理尽くし、レストランみたいに凄い。
ウチの親友が韓国人のハーフなので小さい頃からそのこん家いくと家庭の韓国料理をよく食べさせて貰ってたけど、写真を見てまたオバちゃんの手料理が食べたくなりました。蒸し豚やゴマの葉、チャンジャとかどれもお酒にも白米にも合うし大好き♥
シアトルにもHマートって言う韓国の大型チェーンスーパーが入っていて、そこで韓国の食品を調達してますよ。安くて綺麗で気に入ってます(^^)
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