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Author: marimo
まさか男児3人のママに(笑)
息子達の育児に日々奮闘中♪

今まで以上に節約生活頑張らないといけないわぁ~
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ベジタブルマイスターの「まりも」が綴ります

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手作りマーマレード

文ちゃんのお友達からもらっていたミカンを使いマーマレードを作りました
   DSC037050001.jpg
以前作ったレシピを忘れてしまい、いろいろ探してこちらを参考に
圧力鍋使用で内袋も活用バージョン


2キロでこれだけ作れました~
   DSC038730001.jpg


パンのお供にはもちろんだけどヨーグルトにいれて食べるのも好きなの
   DSC038750002.jpg
マーマレードのほろ苦さは大人には美味しく感じるけど
子供達には苦いのかな?マコリンは嫌そうな顔していたけど
カオクンは凄く食べてくれたわぁ~


沢山できたのでお友達におすそ分け
   DSC038790001.jpg
こんな感じでお嫁に行きました~
あと、もう一回作れるくらいミカンがあるので週末にまた仕込もうかと
でも、瓶がないな・・・買いに行くか


マーマレードの他にもこんなものでジャムを作ってたんだわ~
   IMG00412.jpg
2種のグレープフルーツ


   DSC038670001.jpg
手前がグレープフルーツジャム
奥がリンゴジャム
何種類かあるのでいろいろ楽しめてま~す 

マーマレードは調味料として使ったり、パウンド・シフォンケーキに入れたり
アレンジがきいて便利なんだよね~
しばらくはマーマレードで楽しめそうです
ホントにありがとうございました



~まりもです~
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