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Author: marimo
まさか男児3人のママに(笑)
息子達の育児に日々奮闘中♪

今まで以上に節約生活頑張らないといけないわぁ~
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ベジタブルマイスターの「まりも」が綴ります

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買い足さないで~②

寂しくなってきた我が家の冷蔵庫・・・
心配していたが、庭で野菜たちが頑張ってくれたおかげで
今日はこれだけ収穫できました
   DSC083260004.jpg
キュウリ、ナス、ゴーヤ(青・白)
今シーズンは今まででそれぞれ4,5本くらいづつ取れたかな~
他にもジャンボししとうとミニトマトが頑張ってくれてます。
プランターでの栽培なのでそんなには採れないけど
子供たちが楽しそうに水やりや収穫してくれているので十分かなっ



さて、我が家の残り少ない食材で作る晩ごはん
   DSC039780001.jpg
今日はこんな感じに~
飼育係がお土産で買ってきてくれた焼き鳥でちょっと豪華に


   DSC039790002.jpg
大根とおジャコのサラダ
ミニトマトは彩りの為、庭から収穫したもの


   DSC039800003.jpg
ゴーヤチャンプル
豆腐じゃなく厚揚げで・・・
厚揚げの方が崩れないしボリュームも出て好きなの


   DSC039830004.jpg
メインは焼きカレードリア
前に作ってあったものを再利用

実はこのカレーで3食目
カレー作った初日はそのままカレーとして食べて
2日目は、具材がに溶けてきたので野菜を追加してカツカレーで食べて
3日目は、焼きカレードリアで食べてやっと終了

子供が小さいとカレー率高いな・・・
きっとまたすぐにカレーリクエストが来るんだろうな


明日は飼育係が晩ごはんいらないようなので簡単なものでいいやっ
お昼は友達親子が遊びに来る予定だけどそれぞれお弁当持参なので
あるもの詰めてごまかさなくっちゃ
でも、買い物にも行ってないから出すおやつもないんだよな・・・
朝、何か作るか・・・



~まりもです~
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コメント

No title

うちもじゃこをごま油でカリカリにいためて大根の上に乗せてよく食べますよ!
ベーコンよりヘルシーでカルシウムあるので良いですよね。
ゴーヤ食べたいなあ、こっちで日本のゴーヤ手に入らないんですよね。。
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